Home › News

30.08.2017

Мебель для кафе

Всю жизнь мечтала открыть свое дело и зарабатывать на нем. В итоге теперь, когда мне уже 30 лет, я накопила достаточную сумму, чтобы начать работать на себя, а не как до этого - на чужого человека в тесном душном офисе.

И решила я открыть свое собственное кафе. Не скажу, что эта идея нова и оригинальна, зато это близко к той сфере, в которой я разбираюсь, и у меня уже есть наметанный бизнес-план.

Первое, во что необходимо вложить деньги, это ремонт. Вот здесь я нашла шикарные диваны для кафе, именно такие, какие всегда мечтала видеть. Услугами дизайнера я не пользовалась, но прекрасно представляю как это должно выглядеть.

Второе - это найти отличный профессионал, который хорошо уверен в своем деле. Самый главный человек в работе кафе - это шеф-повар. После него идет бармен. Именно к этим людям больше всего и идут людей, так как у каждого есть в их личном меню что-то особенное. Меню и общую концепцию проще всего разрабатывать с шеф-поваром, потому что именно у него есть свои идеи, которые он тоже всю жизнь мечтал воплотить, но никак не мог заработать на открытие собственного кафе.

Объединив свои усилия, мы сможем создать место, которое будет пользоваться популярностью и получать исключительно хорошие отзывы во всех источниках в интернете.

Вообще, в дизайне хочется чего-то натурального, больше зелени, древесины. А в меню больше натурального.

Последнее время, натуральность в тренде и хочется соответствовать всем современным тенденциям. Возможно, даже разработать специальное вегетарианское меню. И полный отказ от кальянов и электронных сигарет. Просто я сама не люблю эти запахи и не хочу, чтобы деревянные стены впитали в себя этот дым.

Так же, хочется поставить на всех полках и подоконниках красивые живые цветы в горшках, чтобы они радовали глаз кругло годично. А летом добавлять ко всему и полевые цветы, собранные своими руками. Хорошо еще, что недалеко от нас есть поляны с цветами. Стремления использовать по возможности большее количество натуральных материалов вполне естественное. Ведь это не только забота о здоровье, но и внешняя эстетика вещей, позитив в окружающей атмосфере.