МОЯ ТВОРЧЕСКАЯ ЛАБОРАТОРИЯ

          " Каждая цивилизация в определенном возрасте имеет возможность возвысить, или разрушить себя. Если делается выбор в пользу возвышения, то возникает импульс, позволяющий появиться учениям об утерянных законах сущего".    ( Высший разум, ченнелинг).      
                                                                            М.И. Беляев ©

Как выбрать мидии к столу

Опубликовано: 15.12.2016

видео Как выбрать мидии к столу

Мидии

Польза мидий, креветок или рыбы в сочетании с отличным вкусом делает их просто незаменимыми на любом столе. Говорить о морепродуктах в целом – не говорить ни о чем, поэтому сегодня мы несколько сузим тему и «покопаемся» в мидиях.

Мидии – это моллюски, относящиеся к семейству ракушников. Они обитают в водах как Южного, так и Северного полушарий, в изобилии встречаются на прибрежных камнях, но только при условии, что вода проточная и соответственно чистая. Этот деликатес был известен еще древним римлянам, которые с удовольствием поглощали его в неимоверных количествах.

Примечательно, что изначально мидии были доступны лишь самым богатым и состоятельным слоям населения. Со временем ситуация кардинально изменилась, про что свидетельствует второе название объекта нашего исследования, которым его наградили за доступную и низкую цену во Франции – «устрицы для бедняков».

В нашей же стране мидиевые фермы отсутствуют, а все присутствующие на полках магазинов экземпляры импортируются из стран ближнего и дальнего зарубежья, в связи с чем цены на них остаются уж очень высокими. Выбрать качественные морепродукты вы сможете в фирменном магазине на buy caviar london.

Польза мидий давно интересует современных ученых и врачей, представляющих традиционную и экспериментальную медицину. В этом нет ничего удивительного, ведь мидии – это белок в чистом виде, к тому же «приправленный» микроэлементами (здесь и селен, кобальт, и медь, и йод, и цинк, и марганец, и железо, и даже фосфор) и аминокислотами, которых насчитывается более 20 штук. Кроме того, мидии – это еще и витамины B1, B2, B6, С, D, F. В 100г мидий в среднем содержится 20г белка и по 3г жира и углеводов соответственно, калорийность составляет 80 ккал.

Кстати, употребляя в день по 100г мидий, Вы обеспечите суточную потребность организма в витамине Е – природном антиоксиданте (благоприятно влияет на цвет лица и кожи). Но и это еще не все! Из-за высокого содержания Омега-3 жирных кислот, которые способствуют нормализации уровня жиров и триглицеридов в крови, этот деликатесный морепродукт просто незаменим при кардиологических заболеваниях.

Некоторые ученые склоняются к тому, что регулярное употребление мидий поможет не только избежать сердечных приступов, но и даже внезапной смерти от болезней сердца. Также стоит обратить внимание на йод, который стимулирует выработку гормонов щитовидной железы, что в свою очередь улучшает обменные процессы и помогает организму избавляться от ненужных калорий. Но не все так просто…

Мидии: не пользой единой!

Мидии – это, по сути, своеобразный фильтр, который фильтрует и очищает воду от всевозможных загрязнений. На первый взгляд, может показаться, что да, класс, какие мидии полезные и незаменимые в природе, но именно здесь для нас и кроется самая большая опасность. Дело в том, что эти морские деликатесы накапливают в себе абсолютно ненужные, даже в некоторых случаях, вредные для человека вещества и яды. Да, именно яды, в частности сакситоксины, выделяемые простейшими. Сакситоксины обладают нервно-паралитическим действием и могут представить реальную угрозу для здоровья человека. Так что очевидно, если вы особо не разбираетесь во всех премудростях выбора и обработки мидий, от покупки их в свежем виде лучше отказаться, потому что как бы вы не старались, ни под воздействием температуры, ни в случае их обработки кислым составом полностью избавиться от остаточных ядов не удастся.


Как приготовить полуфабрикаты из мидий.


МИДИИ ВРЕДНЫ ДЛЯ ЧЕЛОВЕКА? / мидии в масле вред, вредно ли есть мидии, мидии польза вред,

Где купить автомобильный держатель iphone 4

К сожалению, в свое время я не получил никакого образования - закончил 9 классов и все. Поэтому мне не оставалось ничего, как найти работу без образования, и устроился таксистом. Сразу же мне понадобился

Тур по Украине

В последнее время, люди выезжая отдыхать в отпусках, стараются не просто полежать в комфортной гостинице, или на теплом песке, а как можно сильнее слиться с природой, ощутить ее дух и набраться ее

Где купить бленду для фотоаппарата

Я себе заказывал здесь бленду вот для фотоаппарата, заказывал бленду EW-60C для Canon EF-S 18-55mm f/3. 5-5. 6, материал у нее пластик,

Страховка для путешествий за границу
Среди всех документов, необходимых в поездке, есть один, очень важный, но в 99% случаев обделенный вниманием туристов. Что вы будете делать, если в Египте или в, казалось бы, до боли знакомом Крыму,

Курсы java spring
Как научиться программировать на Java? Изучите фреймворк Spring — это технология, позволяющая совершить быстрый старт любому новичку с нуля. А если вы уже начали программировать и изучать Java,

Слуховые аппараты
Малыши, которым приходится носить очки или слуховые аппараты, часто стесняются того, что выглядят не как все другие дети. К тому же, их сверстники могут вести себя не совсем корректно и подтрунивать над

Английский язык онлайн
Учить английский язык онлайн с переводчиком президентов Наташей Купер просто и эффективно. Вас ждет уникальная авторская методика, первоклассный материал из реальной жизни в США, понимание психологии

Курсы английского
Выбор курсов для изучения английского языка является очень ответственной задачей, ведь нужно подобрать оптимальный вариант, который идеально подходит именно Вам. Чтобы сделать правильный выбор нужно

Курсы английского языка
Выбор курсов английского языка В последнее время в России стало появляться большое количество всевозможных курсов, появляются и курсы предлагающие изучить английский язык. Стоит отметить большое разнообразие,

Как быстро выучить английский
Вам не удастся выучить быстро английский язык, но только если вы не полиглот или гений. Можно уехать, например, в Нью-Йорк, смотреть английские передачи, дружить с американцами и тогда, через год, а

    © Беляев М.И., "МИЛОГИЯ"
           Сайт ЯВЛЯЕТСЯ ТВОРЧЕСКОЙ МАСТЕРСКОЙ АВТОРА, открытой для всех посетителей. Убедительная просьба сообщать  о всех замеченных ошибках, некорректных формулировках.
          Книги " Основы милогии ", " Милогия " могут  быть высланы в Ваш адрес наложенным платежом,
e-mail: [email protected]   
rss