МОЯ ТВОРЧЕСКАЯ ЛАБОРАТОРИЯ

          " Каждая цивилизация в определенном возрасте имеет возможность возвысить, или разрушить себя. Если делается выбор в пользу возвышения, то возникает импульс, позволяющий появиться учениям об утерянных законах сущего".    ( Высший разум, ченнелинг).      
                                                                            М.И. Беляев ©

Home News

2.2 Организация услуг

20.12.2018

видео 2.2 Организация услуг

Тема 2.2 Учёт денежных средств и финансовых вложений.

Организация услуг

Услуги питания проживающим в гостинице предоставляют рестораны, кафе, столовые, бары, буфеты.



Одна торговая точка может обслужить завтраки и обеды. Другая, чаще всего ресторан, предоставляет исключительно ужины с полной сервировкой и большим выбором разнообразных тонких блюд. В крупных гостиницах есть помещения, которые могут быть использованы для проведения банкетов, где большие группы обслуживаются одновременно.


КА 2.2. Производство. #08. Давальческая схема. Простой пример.

Буфетное или барное обслуживание заключается, главным образом, в обеспечении клиентов спиртными напитками под аккомпанемент небольшого ансамбля или звукозапись.

По желанию гостя осуществляется доставка завтраков, обедов и ужинов в номер.


1С КА 2.0 (2.2) Списание материалов на косвенные расходы

В обслуживании клиентов принимают участие службы быта, которые осуществляют за дополнительную плату стирку и глажение белья, химчистку, мелкий ремонт одежды, чистку обуви. Гости могут воспользоваться почтовыми и телеграфными услугами, разнообразными услугами бизнес-центра, туристическими и культурно-развлекательными услугами, им предоставляется медицинское и транспортное обслуживание.

Для обеспечения безопасности имущества проживающих организовано хранение ценностей в сейфе администрации и багажа в камере хранения гостиницы.

Расчет за предоставленные разнообразные услуги осуществляется отдельно (прил. 4).

Доставкой заказов в приемные пункты службы быта, расположенные в здании гостиницы, занимаются горничные, они же вручают выполненные заказы проживающим.

При сдаче номера работник гостиницы должен знать дату выезда прожива-ющего, чтобы не произошло недоразумения, когда исполнение заказа происходит после отъезда гостя и практически вручить его заказчику невозможно. Особенно это важно учитывать при выполнении заказа иностранному гостю.

Вручая выполненный заказ, горничная предварительно должна убедиться, что работа выполнена доброкачественно. Плохо выполненную работу принимать, а тем более вручать заказчику, категорически запрещается.

В перечень бесплатных услуг , предоставляемых гостиницей, входит:

-  вызов скорой помощи;

-  пользование медицинской аптечкой;

-  доставка в номер корреспонденции по ее получении;

-  побудка к определенному времени;

-  предоставление кипятка, иголок, ниток, одного комплекта посуды и столовых приборов.

    © Беляев М.И., "МИЛОГИЯ"
           Сайт ЯВЛЯЕТСЯ ТВОРЧЕСКОЙ МАСТЕРСКОЙ АВТОРА, открытой для всех посетителей. Убедительная просьба сообщать  о всех замеченных ошибках, некорректных формулировках.
          Книги " Основы милогии ", " Милогия " могут  быть высланы в Ваш адрес наложенным платежом,
e-mail: [email protected]   
rss